Thermomètre A Sucre – 80° à 200°C - Sous Gaine - Crochet de Suspension

Name: Thermomètre A Sucre – 80° à 200°C - Sous Gaine - Crochet de Suspension
Brand: Duhallé
SKU: 53410001
Price: 9.89 EUR
Availability: InStock

Duhallé

(Code: 53410001)

En Stock

✦ Pour contrôler la température de fonte du sucre
✦ Cuisson des confiseries et pâtisseries : confitures, caramel, chocolat
✦ Gradué de 80° à 200°C
✦ Gaine en Nylon Alimentaire
✦ Crochet de Suspension
✦ Sans mercure
✦ Entretien facile
✦ Fabriqué en France

9,89 €

60g

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Thermomètre confiseur sous gaine le Comptoir de la Conserve.
Avec une échelle de mesure graduée de 80° à 200°C et une précision à 1°C, ce thermomètre à sucre est utilisé en pâtisserie dans la préparation de confiseries comme les confitures, les marmelades, le caramel, le chocolat… Il permet de connaître la température des préparations lors de la fonte du sucre.
Son tube en verre est entouré d’une gaine en nylon alimentaire avec crochet de suspension. La gaine peut-être retirée facilement pour faciliter son nettoyage. La lecture de la température se fait par le niveau du liquide rouge (sans mercure).
Conseils sur la cuisson du sucre et notice d’utilisation consultables au dos de l’emballage.
Hauteur totale : 38cm
Partie basse à immerger : 9cm
Fabriqué en France

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